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第二十九章 捞鱼三(第2页)

一种是粒状的大青盐,一毛八一斤,属于粗盐,有些发黑发苦,腌菜或讲究实惠的人家购买。

一种细面盐,色白味道纯正,二毛五一斤。

李德财花了五块钱买了二十斤,还送了一个装盐的编织袋,算是意外之喜。

回头拿两条鱼过来,一个售货员一条,再给合作社主任送两条,人情礼往少不了。

大姐放学就回来加入了队伍,还有两个邻居主动过来帮忙。

晚饭都没顾上做,大人小孩都是开水月饼加咸菜,收拾和腌制工作一直持续到晚上八点多。

一斤以上的全部腌制挂了起来,连大带小二百多条。

除了原来院内晾衣服的铁丝挂满,又拉了一根也挂的差不多了。

铁丝是打顶棚剩下的八号铁丝,一直留存到现在。

另外还买了三十米十号铁丝,专门用来做S形钩子,十公分一个,是挂鱼用的。

六点左右,李凤凤挑了十几斤准备拿回去做饭,奶奶又给加了两条大的。

最后剩下的六七十斤鲫鱼和餐条,除了自己家留下十来斤。

附近挨好的一家一脸盆杂鱼外加两碗鱼米。

鱼米居然掏下四五十斤,大家好好吃一顿。

鱼内脏也不浪费,喂猪,猪吃不完可以沤肥。

到十点左右总算是弄完了,大人小孩都歇了一口气。

整个院子里充满了浓烈的鱼腥味儿,腌鱼在月光下闪着银光。

二百多元的东西放在院子里,在物资紧张的年代,如果不加看护,那是故意引人犯罪。

同时防备猫、狗及黄鼠狼,下夜是必须的。

父亲前半夜到两点,毕竟明天还要出工,奶奶后半夜,老太太天亮了可以补觉。

老天觉得大家活着不易,这几天太阳特别好。

腌鱼除了特别大的鱼翻一翻向阳面儿,别的没怎么动都快干了。

现在味道不是鱼腥味儿了,而是臭鱼的味道,整个街道弥漫的都是。

一众没有受益的吃瓜群众恨得牙痒痒,甚至和孩子说吃了臭鱼会烂肠肚的。

因为这话三宝都和人打过架。

李之重的小虾米加盐煮熟后也晒成了干虾米,有一斤多。

成了他的专项零食,因为那两个小的不爱吃,嫌扎嘴。

一个星期后,四五斤以下的鱼可以收起来了。

大瓮洗净晾干,小的直接平放码在瓮里。

大点的超过瓮内径的横剁为二,也放在瓮里。

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