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他不是煮的,是蒸。
他在南方出差时,吃过一种裹蒸粽。
就是眉豆很多,味道很香的粽子。
——正是这个原因,他才会多放了豆子。
至于蘑菇,属于他的“创新”
,大概吧。
粽子如果直接煮的话,用压力锅四五十分钟就可以了。
如果是蒸,那可能要好几个小时。
他的锅大,但也用了四个锅才装下所有粽子……
在端午前一天早上,封燊的早餐是粽子。
糯米的饱腹度很好。
糯米蒸的绵软,眉豆粉而香,两块五花腩好像直接与糯米化为一体,再有蘑菇的香味,简直香浓可口。
“完美!”
封燊擦了嘴巴,对自己第一次做的粽子不能太满意了。
比之前他在南方二十多块钱一个的裹蒸粽还好吃。
不过,他包得太多了。
一个人吃,也不知道要吃到什么时候。
但是,互赠粽子也是仪式感一部分,他得给人送粽子。
这是歪打正着?
不,其实还是太多了。
赠送粽子,你大方也不能给人家送几十个。
礼节,是有来有往的。
你送得太多了,人家就要回赠相应的东西。
所以他如果给人太多,反而会让人为难。
该送给谁呢?
嗯,魏士进那家伙算一个,伊伊是干女儿,当然不能漏了。
还有吴鹏也算是亲戚了。
也得送一些。
不过这几家,大概是不会回赠粽子的。
因为他们大概不会自己包粽子。
所以,他还得找个自己包粽子的人送。
其实也不难找。
比如说杨琨,还有杨村长。
这两家送去,也不显突兀。
他考虑了一下,将一部分粽子用水草串起来,放冰柜里急冻。
等冻好了,给章家和魏士进寄一些。
又拿出一些串成两串,准备杨村长和杨琨都送一些——毕竟,封燊对这对夫妻的工作态度非常满意。
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